Вернуться   Городской форум Бахмута > Хобби > Дом, семья, здоровье

Дом, семья, здоровье Дети, родители, дела душевные, домашняя медицина, мода, кулинария, цветы и т.д, и т.п.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 28.03.2014, 12:34   #1
Мирный житель
 
Аватар для BAPBAPA
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: ВКЛ
Сообщений: 473
Вес репутации: 9
BAPBAPA отключил(а) отображение уровня репутации
Активность Длительность
0/20 15/20
Сегодня Сообщений
ssssss473
По умолчанию Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Всем доброго времени!
Хочу приучить ребёнка к кисломолочным напиткам. Хочу их делать самостоятельно, используя закваску. Их много разных. Предпочту не в сухом виде. Технология проста: в пастеризованное молоко температуры около 35-40 градусов добавляются бактерии (закваска), выдерживается какое-то время для размножения бактерий и выпивается.
Собственно вопрос: какая закваска содержит разные виды бактерий и где её купить в нашем городе?
BAPBAPA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 28.03.2014, 14:04   #2
Заслуженный житель
 
Аватар для Floyd
 
Регистрация: 11.01.2007
Сообщений: 2,586
Вес репутации: 15
Floyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личность
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss2586
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

BAPBAPA, да тут дело, имхо, не в видах бактерий, а в том, чтобы ребёнок ел эту кисломолчку. Перепробовал несколько видов, остановился на йогурте от Vivo. Приятный по вкусу, ребёнок со скрипом, но хряцает. Тот же заряженый бактериями симбилакт, - не слишком по вкусу.
Наринэ неплох, но из 3 пакетов срабатывало два, впрочем, давно ужо не делаю, может, что и изменилось.
Есть также вариант из обычной сметаны, то бишь, нагреть молоко до 30-35 грд, на 0,5л молока столовую ложку сметаны (не жирной), под крышку и укутать одеялом. Ночь стоит, затем на пару часов в холодильник, и кушать. Можно также взбить в однородность на блендере, добавить миргородской, укроп и на похмелье или без него.
Ну, и ещё маленькая хитрость. Чтобы ребёнок охотнее ел йогурты, надо летом наморозить клубники, вишни, облепихи и добавлять в йогурт. Гораздо охотнее ест. Только предварительно взбить всё на измельчителе.
Floyd вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 29.03.2014, 00:28   #3
Заслуженный житель
 
Аватар для Alya
 
Регистрация: 08.04.2008
Сообщений: 1,609
Вес репутации: 12
Alya скоро придёт к известностиAlya скоро придёт к известностиAlya скоро придёт к известностиAlya скоро придёт к известностиAlya скоро придёт к известностиAlya скоро придёт к известности
Активность Длительность
5/20 18/20
Сегодня Сообщений
sssss1609
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

vivo однозначно лучше нарине, в моем опыте. можно еще сироп от любого вренья добавлять в йогурт и/или сахар, но я не помню уже, можно ли малышам так.
vivo есть в сильпо, нарине брала в аптеке,там же и другие какие-то закваски есть.
Alya вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 31.03.2014, 12:44   #4
Мирный житель
 
Аватар для BAPBAPA
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: ВКЛ
Сообщений: 473
Вес репутации: 9
BAPBAPA отключил(а) отображение уровня репутации
Активность Длительность
0/20 15/20
Сегодня Сообщений
ssssss473
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Floyd и Alya, спасибо огромное!!!

Floyd, согласна, большая проблема "запихнуть" эту полезную жидкость в ребёнка.
А Ваш ел йогурт с облепихой? Мой отказывается даже от компота из вишни+облепихи...Буду пробовать разные варианты, все дети разные
BAPBAPA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2014, 12:58   #5
Заслуженный житель
 
Аватар для Floyd
 
Регистрация: 11.01.2007
Сообщений: 2,586
Вес репутации: 15
Floyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личность
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss2586
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

BAPBAPA, ела, куда ж деться-то с подводной лодки... Шантажировал Планетой Животных.
Облепиху протираю через струмок и с сахаром в холодильник. Если, конечно, без протирки, - не уверен, что запихнул бы...
Floyd вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 31.03.2014, 13:24   #6
Мирный житель
 
Аватар для BAPBAPA
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: ВКЛ
Сообщений: 473
Вес репутации: 9
BAPBAPA отключил(а) отображение уровня репутации
Активность Длительность
0/20 15/20
Сегодня Сообщений
ssssss473
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от Floyd Посмотреть сообщение
BAPBAPA, ела, куда ж деться-то с подводной лодки... Шантажировал Планетой Животных.
Облепиху протираю через струмок и с сахаром в холодильник. Если, конечно, без протирки, - не уверен, что запихнул бы...
А Вы в струмок вставляете решётку от семян (не знаю, как правильно называется). В итоге получается только сок?
BAPBAPA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.03.2014, 14:18   #7
Заслуженный житель
 
Аватар для Floyd
 
Регистрация: 11.01.2007
Сообщений: 2,586
Вес репутации: 15
Floyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личностьFloyd - весьма и весьма положительная личность
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss2586
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

BAPBAPA, обычная базовая комплектация. На выходе - пюре.
Floyd вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 07.09.2015, 00:13   #8
Заблокирован
 
Аватар для GOON
 
Регистрация: 03.09.2015
Адрес: Москва
Возраст: 31
Сообщений: 5
Вес репутации: 0
GOON пока неопределено
Активность Длительность
0/20 6/20
Сегодня Сообщений
ssssssss5
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Еще вкусный йогурт получается если в него добавить миндаль и мед - ням-нямка)
GOON вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.09.2015, 00:33   #9
Мирный житель
 
Аватар для BAPBAPA
 
Регистрация: 31.03.2010
Адрес: ВКЛ
Сообщений: 473
Вес репутации: 9
BAPBAPA отключил(а) отображение уровня репутации
Активность Длительность
0/20 15/20
Сегодня Сообщений
ssssss473
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от GOON Посмотреть сообщение
Еще вкусный йогурт получается если в него добавить миндаль и мед - ням-нямка)
В теме обсуждаются кисломолочные продукты для детей. Вы полагаете, что можно малышам скармливать йогурт с мёдом?

В какой теме этот тролль проявит себя?
BAPBAPA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.09.2015, 09:22   #10
XXII-HO №637048
 
Аватар для Dima_art
 
Регистрация: 03.01.2007
Адрес: центр, "космос"
Сообщений: 9,402
Вес репутации: 30
Dima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючек
Активность Длительность
7/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss9402
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от BAPBAPA
В какой теме этот тролль проявит себя?
Да не рви сердце ты так)))
Обычный спамер, наберет от 5 до 15 бесполезных сообщений и разродится ссылкой на свой супер-пупер-мега-сайт.
После чего от него на форуме останется только один след - запись в таблице забаненных пожизненно. Всё нормально, всё под контролем, не переживай так).

Во, разродился, забанили))
__________________
Делай, что должен, и будь, что будет



Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).

Последний раз редактировалось Dima_art; 09.09.2015 в 12:47.
Dima_art вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 18.03.2016, 21:32   #11
Заблокирован
 
Аватар для Rarimelar
 
Регистрация: 18.03.2016
Возраст: 32
Сообщений: 9
Вес репутации: 0
Rarimelar пока неопределено
Активность Длительность
0/20 5/20
Сегодня Сообщений
ssssssss9
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Мы без закваски делаем, просто наливаем молочко в стеклянную бутылку и ставим на батарею и натурально и вкусно
Rarimelar вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал Фууу! - за это бесполезное сообщение:
Старый 19.03.2016, 00:04   #12
Заслуженный житель
 
Аватар для wildwaves
 
Регистрация: 26.07.2010
Адрес: Посёлок
Сообщений: 940
Вес репутации: 10
wildwaves - весьма и весьма положительная личностьwildwaves - весьма и весьма положительная личностьwildwaves - весьма и весьма положительная личностьwildwaves - весьма и весьма положительная личностьwildwaves - весьма и весьма положительная личностьwildwaves - весьма и весьма положительная личностьwildwaves - весьма и весьма положительная личностьwildwaves - весьма и весьма положительная личность
Активность Длительность
6/20 14/20
Сегодня Сообщений
ssssss940
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от Rarimelar Посмотреть сообщение
Мы без закваски делаем, просто наливаем молочко в стеклянную бутылку и ставим на батарею и натурально и вкусно
А чем закваска не натуральна? Молоко без йогуртовой или кефирной закваски становится просто кислым молоком. Кому-то нравится его вкус, но по воздействию на организм это небо и земля, потому что смысл йогурта и кефира в пробиотиках, а не во вкусе. Тем более если речь идёт о детях. Кислое молоко способно принести и вред.
wildwaves вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.03.2016, 09:16   #13
XXII-HO №637048
 
Аватар для Dima_art
 
Регистрация: 03.01.2007
Адрес: центр, "космос"
Сообщений: 9,402
Вес репутации: 30
Dima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючек
Активность Длительность
7/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss9402
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

wildwaves, ты общаешься с продвинутой программой-спамером. Наберет 10 пустых сообщений ни о чем и разродится ссылкой, после чего отправится в мир иной.
__________________
Делай, что должен, и будь, что будет



Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Dima_art вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.09.2016, 22:10   #14
Новичок
 
Аватар для ЕкатеринаА
 
Регистрация: 09.09.2016
Сообщений: 2
Вес репутации: 0
ЕкатеринаА пока неопределено
Активность Длительность
0/20 4/20
Сегодня Сообщений
ssssssss2
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Только собираюсь попробовать делать йогурты сама. Спасибо вам, уже какое-то представление появилось, но раньше я думала, что невозможно сделать йогурт без йогуртницы. А в чем тогда их смысл и есть ли преимущества и отличия по вкусу йогурта приготовленного в машинке и без нее?
ЕкатеринаА вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.09.2016, 23:12   #15
Житель
 
Аватар для barabulka
 
Регистрация: 25.11.2015
Сообщений: 480
Вес репутации: 3
barabulka отключил(а) отображение уровня репутации
Активность Длительность
2/20 5/20
Сегодня Сообщений
ssssss480
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от ЕкатеринаА Посмотреть сообщение
Только собираюсь попробовать делать йогурты сама. Спасибо вам, уже какое-то представление появилось, но раньше я думала, что невозможно сделать йогурт без йогуртницы. А в чем тогда их смысл и есть ли преимущества и отличия по вкусу йогурта приготовленного в машинке и без нее?
По вкусовым качествам никакого отличия.
Йогуртница для удобства\комфорта и при наличии свободного места на кухне.
ПС. Реклама будет?))
barabulka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.09.2016, 23:30   #16
Заблокирован
 
Аватар для nikit
 
Регистрация: 09.01.2007
Сообщений: 3,750
Вес репутации: 17
nikit отключил(а) отображение уровня репутации
Активность Длительность
6/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss3750
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от barabulka
ПС. Реклама будет?))
Жди ссылочку на самую лучшую в мире йогуртницу.. )))
__________________
Ни одно доброе дело не остается безнаказанным.
Предают не враги, предают друзья.
nikit вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Старый 11.09.2016, 14:07   #17
Новичок
 
Аватар для Виталинка81
 
Регистрация: 09.07.2016
Сообщений: 1
Вес репутации: 0
Виталинка81 пока неопределено
Активность Длительность
0/20 4/20
Сегодня Сообщений
ssssssss1
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от nikit Посмотреть сообщение
Жди ссылочку на самую лучшую в мире йогуртницу.. )))
Не дождетесь, а вот 3 литра молока домашнего купила, закваску вечером куплю , если получится - приду вас фотками угощать.
Виталинка81 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.09.2016, 14:14   #18
XXII-HO №637048
 
Аватар для Dima_art
 
Регистрация: 03.01.2007
Адрес: центр, "космос"
Сообщений: 9,402
Вес репутации: 30
Dima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючекDima_art как роза среди колючек
Активность Длительность
7/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss9402
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от Виталинка81
Не дождетесь
Правда? А система отлова клонов говорит, что Виталинка81 и ЕкатеринаА - один и тот же пользователь с одного и того же компьютера.
Как оно вообще - тихо сам с собою я веду беседу?
__________________
Делай, что должен, и будь, что будет



Для просмотра ссылок или изображений в подписях, у Вас должно быть не менее 10 сообщение(ий). Сейчас у Вас 0 сообщение(ий).
Dima_art вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Старый 15.09.2016, 14:40   #19
Новичок
 
Аватар для ЕкатеринаА
 
Регистрация: 09.09.2016
Сообщений: 2
Вес репутации: 0
ЕкатеринаА пока неопределено
Активность Длительность
0/20 4/20
Сегодня Сообщений
ssssssss2
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

А вы где-то заметили их в переписке между собой? или вам в борьбе с спамерами уже никакие другие мысли в голову не приходят? Извините, конечно за тон, но ... Вам нужно объяснять почему сейчас нет желания где-либо регестрироваться под своим настоящим именем? Да, я зарегестрировалась на форуме в июле, но не смогла восстановить водные данные. Простите, все остальные причины, почему мне хочется общаться на этом форуме я вам здесь озвучивать не буду. Не очень радушно вы здесь встречаете новеньких, но это личное дело каждого.
ЕкатеринаА вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.09.2016, 14:44   #20
Житель
 
Аватар для barabulka
 
Регистрация: 25.11.2015
Сообщений: 480
Вес репутации: 3
barabulka отключил(а) отображение уровня репутации
Активность Длительность
2/20 5/20
Сегодня Сообщений
ssssss480
По умолчанию Re: Кефир\йогурт для ребёнка в домашних условиях

Цитата:
Сообщение от ЕкатеринаА Посмотреть сообщение
А вы где-то заметили их в переписке между собой? или вам в борьбе с спамерами уже никакие другие мысли в голову не приходят? Извините, конечно за тон, но ... Вам нужно объяснять почему сейчас нет желания где-либо регестрироваться под своим настоящим именем? Да, я зарегестрировалась на форуме в июле, но не смогла восстановить водные данные. Простите, все остальные причины, почему мне хочется общаться на этом форуме я вам здесь озвучивать не буду. Не очень радушно вы здесь встречаете новеньких, но это личное дело каждого.
В любом случае ждём угощения фотками))
Цитата:
Не дождетесь, а вот 3 литра молока домашнего купила, закваску вечером куплю , если получится - приду вас фотками угощать.
barabulka вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Магазин Тавр, веселящий йогурт Rimlen Уголок покупателя 11 27.12.2010 10:26


Текущее время: 19:40. Часовой пояс GMT +3.

Архив - Вверх
Чат

Рейтинг@Mail.ru
Помощь форуму можно оказать перечислением на bitcoin адрес
1BAHMUTAWUdQxuWp7uZ6K7DuNYfU6DnSgB
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Время генерации страницы 0.10181 секунды с 17 запросами