Вернуться   Городской форум Бахмута > Отдых. Досуг. Развлечения. > Юмор, анекдоты, приколы

Юмор, анекдоты, приколы Шутки, пародии, смешные рассказы...

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 23.11.2021, 11:36   #1881
Почетный житель
 
Аватар для Alexa
 
Регистрация: 06.03.2007
Адрес: Бахмут
Возраст: 58
Сообщений: 9,419
Вес репутации: 35
Alexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человек
Активность Длительность
6/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss9419
По умолчанию Re: Пить вредно?

Что такое органическая водка и чем она отличается от обычной
Спрос на экологически чистый алкоголь растет во всем мире. За рубежом спиртные напитки этой категории востребованы социально ответственными покупателями, поддерживающими инициативы защиты окружающие среды. В последние годы алкоголь с маркировкой organic стремительно набирает популярность и в России. Лидирует органическая водка — в 2021 году ее продажи выросли на 36%. Дальше разберемся, какие водочные марки представлены на полках российских магазинов, и чем биоводка отличается от обычной.

Что значит «органическая водка»
Основа любой водки — ректификат, полученный путем перегонки растительного сырья с высоким содержанием сахара и крахмала. Чаще всего это зерновые культуры, картофель и сахарная свекла.

В отличие от обычного, органический спирт перегоняют из сырья, выращенного без пестицидов, синтетических удобрений и регуляторов роста. Кроме того, запрещается использовать генно-модифицированные продукты, искусственные ферменты и силиконовые пеногасители, которые обычно применяют в традиционном производстве.

Выращивание экологически чистого сырья — трудоемкий процесс. В индустриально развитых странах почва в сельскохозяйственных угодьях частично или полностью теряет плодородие, и недостаток питательных веществ восполняют удобрениями. В последние десятилетия истощение земли становится глобальной проблемой, так как выращенные на таких полях растения содержат мало витаминов и микроэлементов.

По составу органическая водка не отличается от обычной, всё дело в «чистоте» сырья
На органических фермах применяют технику ротационного земледелия. После сбора урожая поля засевают культурами, которые восстанавливают плодородие почвы: люпином, люцерной или клевером. Если в традиционном сельском хозяйстве сорняки уничтожают гербицидами, то на экофермах от них избавляются мульчированием, механической обработкой посевов или выпасом скота. В результате конечная стоимость биосырья оказывается достаточно высокой.

Органическая водка маркируется лейблом organic только при условии сертификации всех этапов производства. В США проверками занимается одно из управлений Министерства сельского хозяйства, в России документы выдают организации, аккредитованные Росстандартом. Эксперты проверяют все этапы производства — от качества почвы до конечного продукта. Работающие на экспорт заводы дополнительно проходят сертификацию по европейским или американским регламентам.

По российскому законодательству право маркировать продукцию знаком organic получают предприятия, которые применяют в производстве не менее 95% органического сырья, выращенного в экологически чистых зонах с использованием только разрешенных удобрений. На этикетке размещают QR-код, с помощью которого потребитель может получить исчерпывающие сведения о продукте и убедиться в наличии сертификата. Сведения размещены на сайте Минсельхоза.

Марки органической водки
Экологический сертификат дает компаниям дополнительные возможности для рекламы и продвижения продукции, к тому же стоимость органической водки на 20% выше обычной. Однако не стоит верить утверждениям, что эко-алкоголь приносит меньший вред здоровью или не вызывает похмелья.

Неумеренное потребление даже самой чистой водки будет иметь неприятные последствия. С другой стороны, производители вносят вклад в развитие экологически чистого земледелия и поддерживают органик-фермы, что способствует защите окружающей среды.

Известные марки водки Organic:
360 vodka — американская водка премиум-класса шестикратной дистилляции. Компания McCormick Distilling первой выпустила Organic-марку в 2008 году, однако в России бренд не представлен;
Purity — водка из Швеции, получившая более 150 наград на международных конкурсах. Мягкого и приятного вкуса производитель добивается с помощью многократной дистилляции;
«Чистые росы» — российская органик-водка из пшеницы, выращенной в хозяйстве, где на протяжении 20 лет не применялись химические удобрения. Марка прошла сертификацию по стандартам России, Европы и США;
«Спельта» — эко-бренд Саранского ЛВЗ. Завод производит водку из органической дикой пшеницы — спельты.
Purity — органическая водка многократной дистилляции
Как выбрать органическую водку
Интерес российских потребителей к эко-брендам растет, так как покупатели уверены в высоком качестве ингредиентов и контроле производства. Ряд водочных компаний отреагировали на модный тренд выпуском алкоголя с маркировкой, не подтвержденной сертификатом.

Российская маркировка органической продукции
На этикетке органической водки должен присутствовать значок с белым листом на зеленом фоне и надписью «organic», а также QR-код для проверки сертификата.
__________________
Никогда никого не слушай. Никогда ни на кого не надейся. Никогда ни от кого ничего не жди. Просто возьми и сделай все сам. Поверь — это намного проще.
Alexa вне форума   Ответить с цитированием
Старый 27.11.2021, 11:44   #1882
Почетный житель
 
Аватар для Alexa
 
Регистрация: 06.03.2007
Адрес: Бахмут
Возраст: 58
Сообщений: 9,419
Вес репутации: 35
Alexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человек
Активность Длительность
6/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss9419
По умолчанию Re: Пить вредно?

Каберне Фран (Cabernet Franc) – пряное красное вино.
Каберне Фран (Cabernet Franc) – среднетелое красное вино родом, вероятнее всего, из Страны Басков. Вино Каберне Фран считается классическим представителем своей категории и особенно ценится за насыщенный пряный вкус с нотками болгарского перца, а также отличный баланс кислотности и танинов. Этот напиток подают к обеду как в простых домах, так и на званых вечерах самого высокого уровня, поскольку он составляет гастрономическую пару практически с любой едой.
Каберне Фран входит в состав знаменитого бленда Бордо (вместе с Каберне Совиньон и Мерло), но встречаются и моно-вина из этого винограда.

История
Считается, что своим распространением сорт обязан кардиналу Ришелье: именно он в XVII веке привез первые лозы в долину Луары и отдал их монастырю Бургей (Bourgueil). Популярность нового сорта росла, в XVIII и XIX веке стала очевидна его схожесть с Каберне Совиньон, а в 1997 году исследование ДНК показало их близкое родство.

Характеристики
В букете вина чувствуются ноты клубники, поджаренного болгарского перца, сливы, перца чили и гравия. Аромат не слишком фруктовый, а кислотность и танины чуть ниже среднего.
Почти три четверти всего Каберне Фран изготавливают во Франции, остальная часть приходится на Италию, США, Венгрию, Чили, ЮАР, Испанию, Канаду и Аргентину.
Скрещивание Каберне Фран и Совиньон Блан дало миру известный сорт Каберне Совиньон

Виды
Каберне Фран – не само вино, а только сорт винограда, это не название, защищенное по происхождению, поэтому у разных производителей или в разных регионах напиток может сильно отличаться. Вот только несколько самых известных представителей.
Шинон, Долина Луары, Франция
Именно здесь чаще всего производится моносортовое Каберне Фран без примеси другого винограда. В его аромате чувствуются нюансы жареного болгарского перца, малинового соуса, халапеньо, компота и мокрого гравия. Послевкусие раскрывается вишней, копченым помидором, сушеным орегано. Для дегустации лучше выбрать бутылочку 5-7-летней выдержки, цена такого напитка будет составлять около 20 долларов.

Тоскана, Италия
Италия – второй производитель Каберне Фран после Франции. Здесь это вино имеет статус IGT (Indicazione Geografica Tipica) – эта маркировка специально предназначена для обозначения не автохтонных вин. Также тосканское Каберне Фран часто причисляют к «супер-тосканским» винам.
Здесь этот напиток обладает богатым и глубоким ароматом черешни, ежевики, какао, сладкого перца, старой кожи и мелового гравия. Уже во рту букет раскрывается нотами корицы и сливы. Тосканское Каберне Фран нередко выдерживают в дубовых бочках, а стоимость бутылки легко может достигать 80 долларов.

Калифорния, США
Лучшее американское Каберне Фран производят в регионе Сьерра Футхиллс, у подножия горы Сьерра Невада. Местный букет включает в себя спелую клубнику, мяту, малину и жареный халапеньо. Дубовая выдержка добавляет ноты шоколада и запеченных пряностей.
Американское вино следует пить молодым, в течение пары лет после покупки, а стоимость бутылки редко превышает 15 долларов.

Чили
Чили начал производить моно-сортовое вино Каберне Фран совсем недавно, раньше этот виноград смешивали с автохтонными сортами. В нем чувствуются черешня, шоколад, зеленый перец, сочные фрукты. После выдержки в дубовой бочке появляются нотки специй и ванили. Стоимость бутылки составляет 18-28 долларов.

Как пить вино Каберне Фран
Перед подачей на стол вино Каберне Фран нужно откупорить и дать ему подышать не менее 30 минут, чтобы сгладить немного резковатый вкус и снизить пряность. Если такого времени в запасе нет, можно пропустить напиток через аэратор.
Каберне Фран сочетается с любой закуской
Большинство представителей этого стиля не рекомендуется выдерживать в винотеке дольше 5 лет, но лучшее Каберне Фран из Долины Луары может храниться до 15 лет и становиться только насыщеннее и вкуснее.

Самые благородные образцы Каберне Фран изготавливают, конечно, во Франции, но за ароматным, качественным и при этом доступным Каберне Фран нужно отправляться в Чили, Аргентину или США.
Это вино сочетается с любым мясом, овощами-гриль, мягким или твердым сыром, а самые удачные гастрономические пары получаются с пряными блюдами.
__________________
Никогда никого не слушай. Никогда ни на кого не надейся. Никогда ни от кого ничего не жди. Просто возьми и сделай все сам. Поверь — это намного проще.
Alexa вне форума   Ответить с цитированием
Старый Сегодня, 00:10   #1883
Почетный житель
 
Аватар для Alexa
 
Регистрация: 06.03.2007
Адрес: Бахмут
Возраст: 58
Сообщений: 9,419
Вес репутации: 35
Alexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человекAlexa - очень-очень хороший человек
Активность Длительность
6/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss9419
По умолчанию Re: Пить вредно?

Как пить банановую самбуку.
Банановая самбука — крепкий итальянский ликер с добавлением аниса и экстракта бананов. Sambuca Banana — напиток ярко-желтого цвета с фруктовым ароматом и необычным вкусом, в котором сладость оттеняют пряные анисовые нотки. Несмотря на достаточно высокую крепость (36-40% об.), в ликере полностью отсутствует спиртовая резкость, поэтому он пьется легко даже в чистом виде. Фруктовые самбуки популярны у барменов, которые используют их как ингредиент для коктейлей.

История банановой самбуки
Прототипом современной самбуки стал анисовый ликер, рецепт которого придумал итальянский предприниматель Луиджи Манци в 1851 году. Винодел жил в прибрежном городе Чивитавеккья и владел винокурней, которая находилась недалеко от старинного храма. Манци занимался контрабандой спирта и прятал его в заброшенной церкви. Благодаря большим запасам алкоголя ему удалось увеличить объемы производства и снизить цену продукции. Ликер Sambuca Manzi di Civitavecchia со временем стал национальным напитком, а марка благополучно дожила до наших дней, хотя предприятие автора рецепта давно прекратило свое существование.

Цвет банановой самбуки может быть любым, но в основном он желтый, достигается это за счёт красителя
Рецепт самбуки усовершенствовал Анджело Молинари, талантливый мастер-купажист, который пришел на работу в компанию потомков Манци в конце 1930 годов. Винодел усилил анисовые нотки и получил ликер, который сегодня покупают во всем мире. В послевоенные годы предприятие стало испытывать трудности, и Молинари основал собственную компанию, которая заняла доминирующее положение на рынке.

К началу третьего тысячелетия самбука стала популярным клубным напитком. Высокий спрос на ликер побудил производителей экспериментировать со вкусами и добавлять в состав лакрицу, малину, яблоко, вишню и бананы.

Самбуку с фруктовыми вкусами производит компания Rossi d’Asiago, основанная в 1868 году. Предприятие находится недалеко от Венеции. Первые настойки на травах и ягодах фирма выпустила на рынок еще в середине 1950-х годов. Банановая самбука входит в линейку Antica, которая появилась в ассортименте компании в 2001 году.

Технология производства банановой самбуки
В основу Antica Sambuca Banana лег рецепт классического ликера, созданный основателем компании Джованни Баттиста Росси в конце XIX века. Полный перечень ингредиентов виноделы держат в секрете, однако известно, что в состав самбуки входит 17 различных трав и специй, а также настой звездчатого аниса.

Антика — одна из самых узнаваемых марок банановой самбуки
Предприятие самостоятельно перегоняет спирт из свекольной патоки, чтобы настаивать на нем растительные компоненты. Дистиллят разбавляют родниковой водой и используют смесь на этапе мацерации аниса. Один из ключевых ингредиентов в приготовлении ликера — сахар очень мелкого помола, который хорошо растворяется в алкоголе.

Самым важным этапом в производстве ликера виноделы Rossi d’Asiago считают приготовление анисового дистиллята. На предприятии до сих пор работают медное оборудование, установленное еще в начале 1940-х годов. В аппарате есть камера, где смесь растений обрабатывают водяным паром. На выходе получается 70% спирт, который разводят сахарным сиропом до крепости 38%. На последнем этапе в ликер добавляют банановый экстракт.

Как пить банановую самбуку
Производитель рекомендует подавать банановую самбуку в небольших рюмках в качестве дижестива. Предварительно напиток нужно охладить до 5-7 °С. Еще один вариант подачи — в высоких стаканах с добавлением льда.

Банановая самбука горит не хуже обычной
Ликер хорошо сочетается с водкой, лаймовым соком и обычной самбукой, а также подходит к десертам и мороженому.

Коктейль
С банановой самбукой делают алкогольный молочный коктейль, который популярен на пляжных вечеринках.

Ингредиенты на одну порцию:
50 мл классической и 25 мл банановой самбуки;
25 мл бананового сиропа;
100 мл жирного молока;
½ спелого банана.
Все ингредиенты хорошо охлаждают, затем ликеры молоко и сироп помещают в шейкер и интенсивно встряхивают в течение 30 секунд. Коктейль переливают в бокал, добавляют заранее измельченный банан и украшают шоколадной стружкой.
__________________
Никогда никого не слушай. Никогда ни на кого не надейся. Никогда ни от кого ничего не жди. Просто возьми и сделай все сам. Поверь — это намного проще.
Alexa вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 4 (пользователей: 0 , гостей: 4)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как жить в городе и пить чистую воду? Dmitry_med Дом, семья, здоровье 12 17.06.2008 23:01
Курить вредно!!! ...или нет? watcher Дом, семья, здоровье 43 27.05.2007 14:48


Текущее время: 12:30. Часовой пояс GMT +3.

Архив - Вверх
Чат

Рейтинг@Mail.ru
Помощь форуму можно оказать перечислением на bitcoin адрес
1BAHMUTAWUdQxuWp7uZ6K7DuNYfU6DnSgB
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Время генерации страницы 4.64050 секунды с 16 запросами